Ассорти мясных деликатесов
1 250Р (50/35/20/20/30/30г)
Плато из сала
Соленого, сала копченого в домашней коптильне, шпика в красном перце и смазана в горчице
600Р (300/100г)
Тар-тар из мраморной говядины
с маслом белого трюфеля и печеньем из пармезана
750Р (140г)
Ростбиф из телячьей вырезки
1100Р (150г)
Язык телячий отварной
подается с хреном
750Р (150/30г)
Карпаччо из телячьей вырезки Герефорд
750Р (190г)
Паштет
из печени цыпленка
550Р (120г)