«РИБАЙ»
Говяжий стейк из реберной части, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium
1 490Р (100г) (вес уточняйте у официанта)
«ПИКАНЬЯ»
Говяжий стейк из верхней части заднего отруба, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium rare
1 190Р (100г) (вес уточняйте у официанта)
«КОВБОЙ»
Говяжий стейк из поясничной части, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium
1 490Р (100г) (вес уточняйте у официанта)
«ТИ-БОН»
Стейк из толстого центрального края Герефорд
1 490Р (100г) (вес уточняйте у официанта)
(новинка сезона)
Томленый стейк «ТРИ-ТИП»
с кремом из пряной свеклы и перечным соусом
1190Р (250г)